Czy wiesz jaki jest termin przydatności naturalnych soków tłoczonych metodą tradycyjną na zimno? Czy wiesz jak je przechowywać?


Soki z SAD na Zapieckach uzyskujemy w wyniku tłoczenia. Nie poddawane procesowi klarowania pozostają naturalnie mętne i dzięki temu zachowują dużą ilość pektyn. Pasteryzacja w niskiej temperaturze dodatkowo pozwala zatrzymać wartości odżywcze oraz indywidualny smak. 1 litr soku uzyskiwany jest z 1,5 kilogramów owoców. Smak i barwa soku może się różnić od dojrzałości oraz odmiany owoców i warzyw.

Dlatego sok należy spożyć w ciągu 3 tygodni po otwarciu. Pod warunkiem, że kranik bag in box jest jest zalany sokiem. Najlepiej przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu.

 

 

Dodaj komentarz